(intervista culinaria al vostro affezionatissimo sul blog di Angie Cafiero).
«Se il tuo nome è su wikipedia, allora vuol dire che sei uno importante, ed il buon Omar Di Monopoli lo troviamo anche nelle pagine della libera enciclopedia dove potrete informarvi sul «chi, come e quando», ma il mio personale consiglio, è una visita al suo personalissimo blog dal titolo Sartoris.
Quanto conta una buona alimentazione per il tuo lavoro?
Immagino si debba rispondere che la buona alimentazione conta a prescindere, ma personalmente non sempre sono così attento come vorrei…
Nel lavoro che svolgi ti sei mai ispirata/o a qualcosa di gastronomico?
Be’, il posto in cui vivo, la Puglia, è terra di sapori antichi e mediterranei. Direi che gusto e cucina sono normale alimento di ogni attività creativa, da queste parti, anche in maniera inconsapevole...» [continua qui]
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